Il rosmarino è utilissimo in cucina, ma può anche essere una bella pianta da giardino: molto profumato, resta verde anche d’inverno (può essere raccolto durante tutto l’anno) e a partire dalla primavera fa dei bei fiorellini color azzurro, che possono tendere anche al malva, al rosa o al lilla. Può essere utilizzato per realizzare cespugli o siepi.